大阪府 大阪市鶴見区 銀や今福鶴見店様 滝式活魚水槽

2000年都島店から始められ、あっという間に10店舗まで増やされました。安くておいしい海鮮居酒屋「銀や」様の滝式活魚水槽です。

設計段階から概ね3か月程度の工期になります。

塩ビで川のように流れる水槽を作り、床が出来上がる前に設置して、仕上がった土間から低い場所に、水が流れているように細工しております。

それをアクリル活魚水槽→ろ過槽兼中間備蓄槽→川貝類用水槽と3段で海水を流します。

なかなか圧巻の光景です。お魚も美味しいので是非一度足を運んでください。
銀や今福鶴見店様川のような活魚水槽
一番下の川のように流れを作った活魚水槽
流れを作るため細かい細工が必要な為、
FRPではなく塩ビで製作
銀や今福鶴見店様活魚水槽ろ過槽兼用中間備蓄槽
限られたスペースで滝、流れ
さらにろ過スペースを確保するため、
中間槽にろ過槽機能を持たせております。
一番上段に置く、アクリル製活魚水槽です。
塩ビ製川型活魚水槽
川型活魚水槽?とでもいいますか
建築当初に仕込んでおります。
1500幅活魚水槽ですが
水配管は40で引いてます。
銀や今福鶴見店様滝式活魚水槽
建築内装工事業者様に石を貼っていただくと
こんな感じに仕上がります

施工後の感想

実用かつディスプレイ効果の高い滝式活魚水槽は管理が大変です。

一般的なアクリル製活魚水槽の3倍くらいトラブルが発生しますし、海水の飛沫が飛び散り、活魚水槽機器はもちろん内装まで痛めます。

工期も長くコストもかかります。しかし、昨今、リーズナブルでコスト重視の飲食店だけでは面白くありません。雰囲気(店舗内装)も含めた楽しみがあり、心地よい演出があると思います。

銀や様はコストのかかる活魚水槽、生簀設備を導入いただいておりますが、企業努力で独自の仕入れルートを開拓され、ハイイメージかつリーズナブルな価格で海産物をご提供されていらっしゃいます。

海鮮居酒屋のオーナー様はもとより、設計事務所の先生も是非滝式活魚水槽のご導入ご検討下さい。その時は是非、株式会社自然海にご相談下さい。

大阪府 堺市 鮮魚売り場貝類用活魚水槽 ろ材洗浄及び循環ポンプ交換

大阪府堺市の貝類販売用水槽のろ材洗浄と
循環ポンプ交換です。

以前お付き合いされていた水槽業者様が連絡取れなくなり、
ホームページを見て、弊社に連絡いただきま、
今回の依頼いただくこととなりました。

大阪堺市活魚水槽メンテナンスろ材洗浄

店舗で貝類を販売する為、一般活魚水槽と比較して
高さが低くなってます。

その為、ろ過方式はオーバーフローろ過方式ではなく
底面ろ過方式になってます。

底面ろ過方式なので、ろ材を取り出すと
水槽内は抹茶色になります。
こんな感じです。
水槽ろ材洗浄中の濁った水槽

ちなみに、底面にろ過フィルターが入っていますが
フィルターはこんな感じで汚れてます。
活魚水槽ろ過フィルターの汚れ

一旦海水をバケツに入れて、
汚泥の沈殿を待ちます。
活魚水槽ろ材汚泥沈殿させている画像

すごく汚れているように見えますが
普通です。
定期的にしっかり管理なされてます。

どこの活魚水槽もだいたいこんな感じで汚れます。
ただ、底面ろ過の方式の活魚水槽の場合は
目詰まりを起こして、ポンプに負荷がかかったり
キャビテーションと言って、エアーが噛むことがあるので、
半年に1回程度はろ材洗浄清掃が必要かと思います。

活魚水槽のろ材洗浄やろ材交換も承ります。

大阪府 大阪市中央区 活イカ水槽(アクリル製)

大阪府大阪市中央区にある幸せ料理 きたはち様
もう長いお付き合いになります、活イカ水槽です。

大阪市活イカ水槽

アクリル製の活イカ水槽です。
木目調のカッティングシートを格子状に貼ってます。

当初はアクリル水槽で3方向から泳ぎイカが見える状況だったのですが、
納品後、人影に驚いて、墨をはいたり
なかなか長く生きてくれないのです。

その昔はブルースモークの車用のフィルムを貼ったりもしてたのですが、
いまは格子状にシートを貼ることが多くなりました。

もし、アクリル水槽で活イカ苦労されてるお客様いらっしゃいましたら
一度お試しください。

ディスプレイ的要素も取り入れて泳ぎイカを見せるのなら
アクリル窓付き塩ビ水槽がベストまでとは言わなくても
ベターではないかと思います。

例えばこんな感じです。

水槽自体はグレーの塩ビで作り、アクリル窓を付けてますが、
塩ビではカッコ悪いので、ステンレスを貼りつけました。

あとは内装工事で事前に壁を作り
額縁上にイカを見せるという方法もあります。
泳ぎイカ水槽、活イカ水槽

店内から1方向だけ泳ぎイカが見えて、
なおかつ明るめの水中照明を付けると
いい具合に泳いでくれます。
また、活魚とは水流の作り方も少し変えます。

後々水流の調整できるように、
当然水流調整用バルブも取り付けます。
泳ぎイカ水槽水流調整バルブ

長くお付き合いいただいていることに
感謝します。これからもよろしくお願いいたします。